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Implanté en plein cœur d’Annecy, ce lieu gourmand est avant tout une aventure humaine et artisanale, née de la rencontre de deux parcours complémentaires et d’une passion commune pour la pâtisserie, la chocolaterie et le plaisir de recevoir.
Sylvia FEUILLASSIER
Brice BLONDEL
Derrière ce projet, il y a Sylvia et Brice, un couple uni par l’envie de créer un lieu qui leur ressemble.
Sylvia, récemment reconvertie dans le monde de la pâtisserie et la chocolaterie, incarne la sensibilité, la gourmandise intuitive et le regard neuf sur
la création. Brice, fort de 19 années d’expérience dans le métier et ayant eu des postes de formateurs, apporte une maîtrise technique, une exigence de qualité et une
profonde connaissance des savoir-faire pâtissiers et chocolatiers.
