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La crèmerie de la Mandallaz est une franchise familiale de la maison Alain Michel d’Annecy. Sélection d’environ 120 fromages accompagnés par une sélection d’épicerie fine et 700 références de vin.
Nous avons aujourd’hui deux magasins : La crèmerie du Salève depuis Mai 2022 et La crèmerie de la Mandallaz depuis le 13 Novembre 2024.
En reconversion depuis 3 ans, nous avons ouvert (Maxence et Mathieu ) notre 1er magasin à Collonges-sous-Salève puis aujourd’hui à Sillingy toujours accompagné de la Maison Michel. Le développement de cette franchise familiale nous a séduit par ses valeurs. Passionnés par le vin et la gastronomie, nous avons plaisir à faire découvrir et transmettre la passion de nos fermiers, agriculteurs, vignerons, artisans.