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Boulangerie spécialisée dans la panification au levain. Mise en œuvre d’ingrédients issus de fermes du pays de l’Albanais et des Savoie (farine, crèmerie, snacking). Spécialité de panettone, brioches et viennoiseries au levain.
Pascal PELLAUDIN
Après une reconversion professionnelle en 2018 dans le domaine de la boulangerie et une création de boulangerie aux USA, je suis revenu en France, à Rumilly, afin de reprendre l’historique boulangerie Ducret, sous l’église Sainte Agathe.
