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Nous sommes une boucherie/charcuterie/traiteur artisanal, nous privilégions le fait-maison et ne travaillons qu’à partir de carcasses entières.
Après un BTS agricole, j’ai suivi une formation en boucherie. Après dix années d’expérience, je m’associe avec mon père pour ouvrir notre boucherie à Saint Jean de Sixt.