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Nous sommes apiculteurs récoltants et proposons du miel issus de nos ruchers transhumants dans les Savoie. Nous fabriquons, dans notre atelier, des gourmandises (nougats, pains d’épices, sablés, biscuits, guimauves…) à base du miel de nos ruches. La vente d’essaims et de reines sera proposé à partir de 2023. L’objectif est de proposer des produits issus de notre travail, de grande qualité, dont l’origine est connue et produit localement.
Marié depuis 20 ans, nous avons choisi d’arrêter nos activités salariées (Yann dans l’urbanisme et Séverine dans le conseil agricole), pour nous mettre à notre compte et allier vie familiale et professionnelle.
Yann est apiculteur amateur depuis plus de 15 ans et Séverine a suivi une formation diplômante pendant 6 mois, afin de se donner toutes de les chances pour passer d’une activité d’apiculteur amateur à professionnelle.