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Nous avons créé notre chèvrerie en novembre 2018 en Haute-Savoie (74), dans le massif des Aravis, pour transformer le lait biologique de nos chèvres de SAVOIE en fromage local Chevrotin (AOP)
Morgan DIAZ
Eliane MARCOUX
Nous sommes tous les deux en reconversion professionnelle car nous avons souhaité nous lancer dans un projet qui était au coeur de nos personnalités, de nos valeurs et de notre mode de vie en respect avec la nature.
Eliane : Québecoise et amoureuse de la montagne! Diplômée d’une Licence en Gestion & Management de la Communication, elle a repris des études en Élevage pour obtenir son certificat professionnel d’éleveur.
Morgan : Haut-Savoyard et amoureux de la montagne! Diplômé d’une Licence professionnelle Gestion des produits de la filière forestière, Morgan a lui aussi repris des études en Élevage pour obtenir son certificat professionnel d’éleveur.
